春だけのごちそうを、テーブルへ

冬を越えた畑から顔を出す、みずみずしい山菜や春野菜たち。<br>

「春の山菜フェア」では、地元の小規模農家さんが育てた旬の食材を、期間限定でまとめてご案内します。

ラインナップ例

• タラの芽・コシアブラ・こごみ などの山菜セット
• 春キャベツ・新玉ねぎ・スナップエンドウなどの春野菜セット
• 山菜と春野菜を組み合わせた「おすすめミックス箱」

数量に限りがありますので、在庫状況は都度サイト上でご確認ください。

おすすめのメニュー活用例

• 旬の天ぷら盛り合わせ（山菜・春野菜）
• 山菜の白和え・おひたし・ナムル
• 春キャベツと新玉ねぎのサラダ、ポトフ
• 「本日の春野菜グリル」など日替わりメニュー

こんな飲食店さまにおすすめ

• 季節感のあるコースメニューを提案したいお店
• 「地元の野菜」「旬の食材」を打ち出したいお店
• 仕入れの手間を減らしつつ、季節の一品を充実させたいお店

春の短い期間だけ楽しめる野菜たちです。

「今しかない旬」を、ぜひメニューづくりにお役立てください。